ワイン 南アフリカ

南アフリカワインの歴史は360年以上と、ヨーロッパ圏(地中海沿岸諸国を含む)以外のニューワールドと呼ばれるワイン新興国の中で最も古いとされています。

ブドウの開花・結実期から夏の終わりまで、生育に欠かせない日照量に恵まれながらも、昼夜の気温差が15℃以上となる産地も多く、南アフリカのワイン産地にはそれぞれにブドウ栽培にとって理想的なテロワールがあります。

1993年のWine of Originの一部改正にともない、南アフリカワイン発祥の地、ワイン産業の中心として重要な西ケープ州を筆頭に、東ケープ州、北ケープ州、フリー・ステイト州、クワズル・ナタール州とリンポポ州という州を基準とした6つのGeographical Unitが誕生しました。

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