ホーム >日本酒 >生酒/生詰/生貯蔵酒

日本酒 生酒/生詰/生貯蔵酒

「生酒（なまざけ・なましゅ）」とは、一切加熱殺菌（火入れ）を行っていない日本酒のことです。搾りたてをそのまま瓶詰めするため、フレッシュでみずみずしい香りと味わいが特徴です。酵母や酵素が生きているため、非常にデリケートで慎重な取り扱いが求められます。

.

生酒（本生、生々）： 貯蔵前も出荷前も、一切火入れをしないタイプ。

生詰め酒：貯蔵前に一度だけ火入れを行い、出荷前には火入れをしないタイプ。「ひやおろし」が代表的です。

生貯蔵酒：生のまま貯蔵し、出荷前に一度だけ火入れをするタイプ。

※生酒は冷蔵保存が不可欠のため、クール便での発送となります
全 26 商品中、1 - 24 件
並び替え： おすすめ順 価格順 新着順

玉川 自然仕込 純米大吟醸 玉龍 無濾過生原酒 2014BY　1800ml◎

11,000円(税込)


奥丹波 無印新聞巻　720ml◎

2,499円(税込)


小鼓 純米吟醸生酒　300ml◎

726円(税込)


玉川 大吟醸 無濾過生原酒 2023BY　720ml◎

2,750円(税込)



小鼓 微発泡うすにごり酒 美白酵酒　360ml

1,320円(税込)


鴨庄酒造 神池 純米吟醸 生原酒　720ml◎

1,700円(税込)


玉川 Ice Breaker 無濾過生原酒　500ml◎

1,430円(税込)
SOLD OUT


奥丹波 活性にごり 醪　720ml◎

1,760円(税込)
SOLD OUT



奥丹波 春霞 純米吟醸 生酒　　720ml◎

1,540円(税込)
SOLD OUT


奥丹波 純米生酒　720ml◎

1,760円(税込)
SOLD OUT


奥丹波 純米にごり　720ml◎

1,760円(税込)
SOLD OUT


小鼓 初手思慕里 純米大吟醸無濾過生酒　720ml◎

2,420円(税込)
SOLD OUT



玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒 2018BY　1800ml◎

3,520円(税込)
SOLD OUT


奥丹波 Hyogo Sake 85 本生 720ml◎

1,870円(税込)
SOLD OUT


山名酒造 ぴちか Sour&Bitter 500ml◎

1,540円(税込)
SOLD OUT


奥丹波 搾りたて　720ml◎

1,760円(税込)
SOLD OUT



奥丹波 早春賦 五百万石　720ml◎

1,870円(税込)
SOLD OUT


山名酒造 ぴちか Extra Sweet 500ml◎

1,540円(税込)
SOLD OUT


山名酒造 ぴちか Sour&Bitter & Extra Sweet 500ml飲み比べセット◎

3,300円(税込)
SOLD OUT


【C.W.S】酒田酒造 波乗りジョーキゲン 超辛口 うすにごり生 1800ml◎

3,590円(税込)
SOLD OUT



鴨庄酒造 百人一酒 生酒　720ml◎

1,300円(税込)
SOLD OUT


鴨庄酒造 神池 槽場直汲み 純米無濾過生原酒　720ml◎

1,700円(税込)
SOLD OUT


奥丹波 □土酒 無濾過生原酒　720ml◎

1,980円(税込)
SOLD OUT


山名酒造 ぴちか オリジン / 貴妃烏龍茶 375ml 飲み比べセット◎

3,320円(税込)
SOLD OUT


商品検索

Calendar

2025年10月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
●背景赤は配送業務休止となります