日本酒 本醸造/普通酒

純米酒ような風味をもち、純米酒よりは淡麗でまろやかな味わいの日本酒です。精米歩合70%以下にした白米を原料に用いて造ります。精米歩合60%以下にした白米を用いるものは「特別本醸造酒」と表示しています。

普通酒は、吟醸酒・純米酒・本醸造酒など特定名称の酒として区分されない日本酒。かつて日本酒に級別があった時代の「一級酒,二級酒」にあたるレギュラークラスのお酒です。

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