アルザス地方

フランスの北東部、ドイツの国境に隣接し、かつてはドイツ領だったことから、ドイツの影響が色濃く残る地域です。

自然への尊重は伝統の中に根付き、ライン川上流地域はバイオダイナミック農法の発祥の地と言われ、有機農法およびバイオダイナミック農法がアルザス地方のブドウ畑では幅広く浸透し、現在では無視することのできない利点を構成しています。

主にブドウ品種はドイツでも代表的な「リースリング」や、1511年頃から栽培が始まったとされる「ゲヴェルツトラミネール」、「ピノ・ブラン(オーセロワ)」、「ミュスカ」、「ピノ・グリ」、「シルヴァネール」など白ブドウが90%以上を占め、黒ブドウは「ピノ・ノワール」が主な品種となっています。

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