南米 - 丹波市のワイン・地酒の専門店

ワイン南米

南米を代表する２大産地、チリとアルゼンチン。

チリのセントラルヴァレーは、首都州を含む３州に跨る広大なブドウ産地でブドウ栽培はこの地で始まったとされています。マイポヴァレー、ラペルヴァレー、カチャポアルヴァレー、コルチャグアヴァレー、クリコヴァレー、マウレヴァレーの６つの原産地呼称があり、テロワールの特徴にあわせたワイン造りを行っています。

▶アルゼンチン

アルゼンチンはメンドーサ川流域、ウコ　ヴァレー、北部、東部、南部メンドーサの５つのサブリージョンに分類され、その中でも高品質のブドウは、ルハン･デ･クージョ（８６９m）からトゥプンガト（１５２４m）まで広がるエリアで育ちます。アンデス山脈が太平洋からの湿った空気をさえぎり、降雨量が少なく、乾燥した気候。アンデス山脈からの雪解け水が河川を潤し、灌漑に用いてブドウ栽培を行っています。