日本酒

日本酒とは、「米」「麹」「水」を主原料に醸造したもの。その造りは世界でも類をみない高度な技術でつくられます。原料米、製造方法など条件によって分類される下記の特定名称酒にてご紹介します。

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当店限定酒「奥丹波」
純米大吟醸/大吟醸
純米吟醸/吟醸酒
特別純米酒/純米酒
本醸造/普通酒
生酒/生詰/生貯蔵酒
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