https://www.hikamiya.co.jp/ 兵庫県丹波市のお酒のコンシェルジュ「リカーランドひかみや」。美味しいだけでなく、価格に見合った商品をラインナップしています。「すてきなモノ」を「すてきなコト」に変えるお手伝いをさせていただきたいという想いで、お酒と向きあっています。 ja Color Me Shop!pro https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191644275 純粋さと洗練が際立つ現代的クラシック。。 トスカーナの伝統的生産者フォッシ。キャンティ・クラシコの古典的スタイルを今に伝える存在で、長期熟成に耐えるワイン造りを行ってきました。 産地はキャンティ・クラシコ。石灰質土壌と丘陵地の気候により、サンジョヴェ... 純粋さと洗練が際立つ現代的クラシック。。 トスカーナの伝統的生産者フォッシ。キャンティ・クラシコの古典的スタイルを今に伝える存在で、長期熟成に耐えるワイン造りを行ってきました。 産地はキャンティ・クラシコ。石灰質土壌と丘陵地の気候により、サンジョヴェーゼを主体とした酸と骨格のしっかりしたワインが生まれます。 「レゼルヴァ」は厳選されたブドウから造られ、通常より長い熟成を経てリリースされる上級カテゴリー。本ワインも伝統的な大樽での熟成を経て、クラシックなスタイルが形成されています。 １９６２年ヴィンテージは６０年以上の熟成を経て、果実味は穏やかに落ち着き、熟成由来の複雑な香味が主役となる段階。 煮込み料理や軽めの肉料理、熟成チーズなどと相性が良く、ゆったりとした時間の中で楽しみたい一本です。 ＜取り扱い注意事項＞ 超長期熟成ワインのため、取り扱いには十分ご注意ください。澱が多く見られる可能性がありますので、静置後にゆっくりと抜栓してください。液面低下やコルクの状態など、コンディションに大きな個体差があります。開栓後は状態を確認しながらお早めにお楽しみください。。 ■生産国　：イタリア ■生産地域：トスカーナ州 ■葡萄品種：サンジョヴェーゼ主体 ■タイプ　：赤ワイン / ミディアムボディ ■Ａｌｃ　：１２.５%vol. ■醸造情報：大樽熟成 / 長期瓶熟成 ■栽培情報：伝統的農法 ■受賞歴・評価 ・極めて希少なバックヴィンテージ ・クラシック・キャンティの熟成スタイルの一例 ■補足事項 ・1962年は超長期熟成ワイン ・コンディションにより大きく品質差があります ・コレクション性の高い一本 ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T19:45:48+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191644252 純粋さと洗練が際立つ現代的クラシック。。 トスカーナ州キアンティ地方に本拠を置く歴史的なワイナリー。１１４１年に設立された同家のワイン生産は、現存する中で最も古いワイナリーの一つとされ、キアンティ・クラシコの発展に大きく貢献しています。 リカーゾリ家が... 純粋さと洗練が際立つ現代的クラシック。。 トスカーナ州キアンティ地方に本拠を置く歴史的なワイナリー。１１４１年に設立された同家のワイン生産は、現存する中で最も古いワイナリーの一つとされ、キアンティ・クラシコの発展に大きく貢献しています。 リカーゾリ家がガイオーレ・イン・キャンティの「カステッロ・ディ・ブローリオ（Brolio城）」で始めたワイン造りに起源をもち、１９世紀には当主のベッティーノ・リカーゾリ男爵がキアンティ・ブレンドの基礎となるレシピを考案し、キアンティ・クラシコの品質基準確立に決定的な役割を果たしました。 カステッロ・ディ・ブローリオ の名を冠したこのキュヴェは、キャンティ・クラシコの中でも上級レンジに位置付けられます。厳選された自社畑のサンジョヴェーゼを主体に使用し、テロワールの個性を忠実に表現しています。 醸造は温度管理された発酵の後、フレンチオーク樽で熟成。果実味の純度を保ちながら、滑らかなタンニンと複雑な香味を引き出しています。２０１０年ヴィンテージはトスカーナでも評価の高い年で、酸と果実味のバランスに優れ、長期熟成ポテンシャルを備えています。 グラスに注ぐと深みのあるルビー。チェリーやラズベリーの赤系果実に、スミレやハーブ、スパイス、ほのかなトースト香。口に含むとフレッシュな酸ときめ細かなタンニンが広がり、エレガントで引き締まった味わい。余韻にはミネラルと果実の旨みが長く続きます。 牛肉や仔羊、トマトベースの料理、熟成チーズなどと好相性で、食事とともに楽しみたい一本です。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：イタリア ■生産地域：トスカーナ州 ■葡萄品種：サンジョヴェーゼ主体 ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１４.５%vol. ■醸造情報：フレンチオーク樽熟成 ■栽培情報：自社畑・低収量 ■受賞歴・評価 ・キャンティ・クラシコの名門による上級キュヴェ ・2010年は優良ヴィンテージとして高評価 ■補足事項 ・比較的熟成ポテンシャルが高いヴィンテージ ・開栓後の変化も楽しめるスタイル ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T19:39:59+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191644216 実力を世界に示したスーパータスカンの名品。 イタリア・トスカーナ マレンマ地区に拠点を置く フェルシナート（レ・プピッレ）。オーナーであり醸造家の エリザベッタ・ジェッポーニ・ストゥケッティ が手掛けるワインは、この地域の評価を大きく高めたことで知られてい... 実力を世界に示したスーパータスカンの名品。 イタリア・トスカーナ マレンマ地区に拠点を置く フェルシナート（レ・プピッレ）。オーナーであり醸造家の エリザベッタ・ジェッポーニ・ストゥケッティ が手掛けるワインは、この地域の評価を大きく高めたことで知られています。 「サフレディ（Saffredi）」は同ワイナリーのフラッグシップで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドを主体としたボルドーブレンド。トスカーナの太陽を感じる豊かな果実味と、しっかりとした骨格が特徴です。 醸造はフレンチオーク樽での熟成を行い、凝縮した果実味と滑らかなタンニン、複雑な香味を形成。１９９４年ヴィンテージは長期熟成を経て、力強さの中に円熟した落ち着きと深みが加わっています。 グラスに注ぐと深みのあるガーネット。ブラックチェリーやカシス、ドライプラムに加え、チョコレートやスパイス、タバコ、レザー、土のニュアンス。口に含むと豊かな果実味と溶け込んだタンニン、バランスの取れた酸が広がり、重厚でありながらも滑らかな質感。余韻には甘やかな樽香とスパイスが長く続きます。 ステーキやロースト肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性で、特別な食事とともにじっくり楽しみたい一本です。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：イタリア ■生産地域：トスカーナ州 ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / プティ・ヴェルド ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３%vol. ■醸造情報：フレンチオーク樽熟成 ■栽培情報：低収量 ■受賞歴・評価 ・スーパータスカンの代表的存在として高評価 ・国際品種と伝統品種の融合モデル ■補足事項 ・1995年は熟成により円熟した味わい ・長期熟成によりタンニンが滑らかに変化 ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※コチラの商品はクレジット決済がご利用できません。 ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T19:32:08+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191644046 トスカーナの革新を象徴するスーパータスカンの名品。 生産者はイタリア・トスカーナの名門プロジェクト「ルーチェ・デッラ・ヴィーテ」。 フレスコバルディ家とロバート・モンダヴィ・ワイナリーの共同プロジェクトとして誕生し、トスカーナにおける国際品種ブレンドの... トスカーナの革新を象徴するスーパータスカンの名品。 生産者はイタリア・トスカーナの名門プロジェクト「ルーチェ・デッラ・ヴィーテ」。 フレスコバルディ家とロバート・モンダヴィ・ワイナリーの共同プロジェクトとして誕生し、トスカーナにおける国際品種ブレンドの先駆け的存在として知られています。 ブドウはサンジョヴェーゼとメルローを主体に使用。トスカーナのテロワールとボルドー品種の融合により、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。 醸造はフレンチオーク樽での熟成を行い、凝縮した果実味と滑らかなタンニン、複雑な香味を形成。１９９５年ヴィンテージは長期熟成により、若々しい果実味から円熟した深い味わいへと進化しています。 グラスに注ぐと深みのあるガーネット。ブラックチェリーやカシス、ドライプラムの凝縮した果実香に、チョコレートやバニラ、スパイス、タバコ、レザーのニュアンス。口に含むと豊かな果実味と溶け込んだタンニン、バランスの取れた酸が広がり、重厚でありながらも滑らかな質感。余韻には甘やかな樽香とスパイスが長く続きます。 ステーキやロースト肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性で、特別な食事とともにじっくり楽しみたい一本です。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：イタリア ■生産地域：ピエモンテ州 ■葡萄品種：サンジョベーゼ / メルロー ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３.５%vol. ■醸造情報：フレンチオーク樽熟成 ■栽培情報：低収量 ■受賞歴・評価 ・スーパータスカンの代表的存在として高評価 ・国際品種と伝統品種の融合モデル ■補足事項 ・1995年は熟成により円熟した味わい ・長期熟成によりタンニンが滑らかに変化 ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※コチラの商品はクレジット決済がご利用できません。 ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T19:09:51+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191643733 トスカーナの伝統と熟成の魅力が調和した一本。 トスカーナ の名門サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノで高い評価を受ける伝統的生産者で、サンジョヴェーゼの表現に定評があります。 「フィリ・ディ・セタ」は同ワイナリーが手掛... トスカーナの伝統と熟成の魅力が調和した一本。 トスカーナ の名門サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノで高い評価を受ける伝統的生産者で、サンジョヴェーゼの表現に定評があります。 「フィリ・ディ・セタ」は同ワイナリーが手掛けるロッソ・ディ・トスカーナで、ブルネッロに通じる品質を持ちながら、より親しみやすいスタイルが特徴。サンジョヴェーゼを主体に、トスカーナらしいバランスの取れた味わいに仕上げられています。 醸造は伝統的手法に基づき、樽熟成を経てリリース。１９９８年ヴィンテージは長期熟成により、フレッシュな果実味から円熟したニュアンスへと変化しています。 グラスに注ぐとガーネットがかった色調。ドライチェリーやプラム、イチジクの香りに、スパイスやハーブ、レザー、土のニュアンス。口に含むとやわらかくなったタンニンとしっかりとした酸が調和し、熟成による旨みと落ち着いた果実味が広がります。余韻にはほのかなスパイスと旨みが穏やかに続きます。 トマト系パスタや肉料理、煮込み料理、熟成チーズなどと好相性で、食中酒として幅広く楽しめる一本です。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：イタリア ■生産地域：ピエモンテ州 ■葡萄品種：サンジョベーゼ・グロッソ６０％ / カベルネ・ソーヴィニョン４０％ ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３.５%vol. ■醸造情報：樽熟成 ■栽培情報：伝統的農法 ■受賞歴・評価 ・ブルネッロ生産者による高品質ロッソとして評価 ・熟成サンジョヴェーゼの魅力を楽しめる一本 ■補足事項 ・1998年は熟成により円熟した味わい ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ・保存状態により風味が異なる場合があります ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T18:39:40+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191643610 ネッビオーロの気品と円熟が調和した一本。 ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートに拠点を置く家族由来のワイナリーで、１９２０年創業の老舗生産者。バルベーラやネッビオーロなど土着品種にこだわり、伝統的なスタイルと現代的な醸造技術を両立させたクラシックなピ... ネッビオーロの気品と円熟が調和した一本。 ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートに拠点を置く家族由来のワイナリーで、１９２０年創業の老舗生産者。バルベーラやネッビオーロなど土着品種にこだわり、伝統的なスタイルと現代的な醸造技術を両立させたクラシックなピエモンテワインで知られています。 醸造は伝統的に長めのマセラシオンと樽熟成を実施。ネッビオーロ特有のしっかりとしたタンニンと酸を活かし、長期熟成に耐える骨格を形成しています。１９９５年ヴィンテージは熟成を経て、力強さから円熟した複雑な味わいへと変化しています。 グラスに注ぐとオレンジがかったガーネット。ドライチェリーやバラ、スミレの香りに、タールやスパイス、レザー、土のニュアンス。口に含むとタンニンは滑らかに溶け込み、しっかりとした酸とともにエレガントな骨格を維持。余韻には旨みとスパイスが長く続きます。 牛肉料理や煮込み料理、トリュフ料理、熟成チーズなどと好相性で、ゆったりとした時間の中で楽しみたい一本です。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：イタリア ■生産地域：ピエモンテ州 ■葡萄品種：ネッビオーロ１００％ ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３%vol. ■醸造情報：長期マセラシオン / 樽熟成 ■栽培情報：伝統的農法 ■受賞歴・評価 ・ピエモンテの伝統的スタイルとして評価 ・熟成ネッビオーロの一例 ■補足事項 ・1995年は熟成により円熟した味わい ・長期熟成によりタンニンが滑らかに変化 ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T18:25:10+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191636053 ポルトガル南部の太陽を感じる濃密で円熟した一本。 生産者はポルトガルを代表する醸造家 ジョアン・ポルトガル・ラモス。コンサルタントとして各地で成功を収めた後、自身のワイナリーを設立し、アレンテージョの品質向上に大きく貢献した人物です。 産地はポルトガル... ポルトガル南部の太陽を感じる濃密で円熟した一本。 生産者はポルトガルを代表する醸造家 ジョアン・ポルトガル・ラモス。コンサルタントとして各地で成功を収めた後、自身のワイナリーを設立し、アレンテージョの品質向上に大きく貢献した人物です。 産地はポルトガル南部のアレンテージョ。温暖で乾燥した気候により、完熟したブドウから力強く果実味豊かなワインが生まれます。 トリンカディラはポルトガルの代表的な土着品種のひとつで、スパイスやハーブのニュアンスを伴う濃厚な果実味が特徴。本ワインはその個性を活かしつつ、樽熟成により骨格と複雑さを付与しています。 １９９８年ヴィンテージは長期熟成を経て、フレッシュな果実味から熟成による落ち着いたニュアンスへと変化。 グラスに注ぐとガーネットがかった色調。ドライプラムやブラックベリー、イチジクの香りに、スパイスやハーブ、レザー、土のニュアンス。口に含むとやわらかくなったタンニンと穏やかな酸が広がり、熟成による旨みとコクが感じられる落ち着いた味わい。余韻にはスパイスとほのかな甘みが残ります。 ロースト肉や煮込み料理、羊肉、熟成チーズなどと好相性で、しっかりとした料理とともに楽しみたい一本です。 〈取り扱い注意事項〉 超長期熟成ワインのため、取り扱いには十分ご注意ください。澱が多く見られる可能性がありますので、静置後にゆっくりと抜栓してください。開栓後は状態を確認しながらお早めにお楽しみください。ラベルや液面の状態に個体差がございます。 ■生産国　：ポルトガル ■生産地域：アレンテージョ ■葡萄品種：トリンカディラ主体 ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３.５%vol. ■醸造情報：アメリカンオーク樽長期熟成 / 瓶熟成 ■栽培情報：伝統的農法 ■受賞歴・評価 ・クラシック・リオハの熟成スタイルとして評価 ・長期熟成ワインの希少なバックヴィンテージ ■補足事項 ・1973年は極めて長期熟成された古酒 ・コンディションにより大きく品質差があります ・保存状態により風味が大きく異なる可能性があります ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T12:47:04+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191635973 スペイン古酒の魅力を体現する貴重な１本。 １８６０年創業、スペイン・リオハの伝統派ワイナリー。クラシックなリオハスタイルを守り続け、長期熟成型ワインで知られています。 リオハは大西洋と地中海の影響を受けるバランスの良い気候に恵まれ、テンプラニーリョを主... スペイン古酒の魅力を体現する貴重な１本。 １８６０年創業、スペイン・リオハの伝統派ワイナリー。クラシックなリオハスタイルを守り続け、長期熟成型ワインで知られています。 リオハは大西洋と地中海の影響を受けるバランスの良い気候に恵まれ、テンプラニーリョを主体としたエレガントで熟成向きのワインを生み出します。 「グラン・レゼルヴァ」は厳選されたヴィンテージにのみ造られ、長期間の樽熟成と瓶熟成を経てリリースされる特別なカテゴリー。本ワインもアメリカンオーク樽での長期熟成により、クラシックなリオハ特有の風味が形成されています。 １９７３年ヴィンテージは半世紀以上の熟成を経て、果実味は穏やかになり、熟成由来の複雑な香味が主役となる段階にあります。 グラスに注ぐと淡くレンガがかったガーネット。ドライチェリーやドライプラムに加え、レザー、タバコ、スパイス、土、枯葉、バルサミコのニュアンス。口に含むとタンニンは非常に柔らかく、酸は穏やかで、繊細かつ滑らかな味わい。余韻には旨みと熟成香が静かに長く続きます。 ロースト肉や煮込み料理、熟成チーズなどと好相性で、ゆったりとした時間の中で味わいたい一本です。 〈取り扱い注意事項〉 超長期熟成ワインのため、取り扱いには十分ご注意ください。澱が多く見られる可能性がありますので、静置後にゆっくりと抜栓してください。開栓後は状態を確認しながらお早めにお楽しみください。ラベルや液面の状態に個体差がございます。 ■生産国　：スペイン ■生産地域：リオハ州 ログローニョ近郊 ■葡萄品種：テンプラニーリョ主体 ■タイプ　：赤ワイン / ミディアムボディ ■Ａｌｃ　：１３.５%vol. ■醸造情報：アメリカンオーク樽長期熟成 / 瓶熟成 ■栽培情報：伝統的農法 ■受賞歴・評価 ・クラシック・リオハの熟成スタイルとして評価 ・長期熟成ワインの希少なバックヴィンテージ ■補足事項 ・1973年は極めて長期熟成された古酒 ・コンディションにより大きく品質差があります ・保存状態により風味が大きく異なる可能性があります ※コチラの商品はクレジット決済がご利用できません。 ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T12:38:01+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191635932 ピングスの哲学を継ぐ洗練されたセカンドラベル。 生産者はデンマーク人醸造家ピーター・シセック氏が手掛けるドミニオ・デ・ピングス。世界的カルトワイン「ピングス」で知られ、スペインワインの評価を押し上げた存在です。 「フロール・ド・ピングス」はピングスの... ピングスの哲学を継ぐ洗練されたセカンドラベル。 生産者はデンマーク人醸造家ピーター・シセック氏が手掛けるドミニオ・デ・ピングス。世界的カルトワイン「ピングス」で知られ、スペインワインの評価を押し上げた存在です。 「フロール・ド・ピングス」はピングスのセカンドワインにあたり、若い樹のテンプラニーリョ（ティント・フィノ）を主体に使用。厳格な選果と丁寧な醸造により、凝縮感と洗練されたスタイルを両立しています。 産地はリベラ・デル・ドゥエロ。標高の高い内陸性気候により、昼夜の寒暖差が大きく、力強さと酸のバランスに優れたブドウが育まれます。 醸造はフレンチオーク樽での熟成を主体に、モダンで精密なスタイル。１９９９年ヴィンテージは長期熟成により、果実の凝縮感に加え、シルキーな質感と複雑な香味が現れています。 グラスに注ぐと深みのあるガーネット。ブラックチェリーやプラム、ドライフルーツの凝縮した果実香に、スパイスやカカオ、トースト、ほのかな土やレザーのニュアンス。口に含むと豊かな果実味ときめ細かなタンニン、バランスの良い酸が広がり、力強さとエレガンスが見事に調和。余韻には長く続くミネラルとスパイスが印象的です。 ステーキやロースト肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性で、特別な食事とともに楽しみたい一本です。 ■生産国　：スペイン ■生産地域：カスティーリャ・イ・レオン州 リベラ・デル・ドゥエロ ■葡萄品種：テンプラニーリョ主体 ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３%vol. ■醸造情報：フレンチオーク樽熟成 ■栽培情報：低収量・厳格な選果 ■受賞歴・評価 ・カルトワイン「ピングス」のセカンドとして高評価 ・世界的評価の高いスペインワイン ■補足事項 ・1999年は熟成により滑らかさと複雑味が増した状態 ・長期熟成によりタンニンが円熟 ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※コチラの商品はクレジット決済がご利用できません。 ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T12:28:56+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191635888 リベラ・デル・ドゥエロの巨匠が手掛ける特別キュヴェ。 生産者はスペイン・リベラ・デル・ドゥエロの名門アレハンドロ・フェルナンデス（ボデガス・ペスケラ）。この地域の品質向上を牽引した立役者として知られ、テンプラニーリョ主体の力強く長期熟成型のワインで世界... リベラ・デル・ドゥエロの巨匠が手掛ける特別キュヴェ。 生産者はスペイン・リベラ・デル・ドゥエロの名門アレハンドロ・フェルナンデス（ボデガス・ペスケラ）。この地域の品質向上を牽引した立役者として知られ、テンプラニーリョ主体の力強く長期熟成型のワインで世界的評価を確立しています。 「アレンツァ（Alenza）」はペスケラの中でも特に厳選されたブドウから造られる上級キュヴェ。古樹のテンプラニーリョを主体に、収量を抑えた凝縮度の高い果実を使用しています。 醸造はアメリカンオーク樽での長期熟成を中心に、さらに瓶内で熟成を重ねるクラシックなスタイル。１９９６年ヴィンテージは長期熟成を経て、果実の力強さに加え、円熟した複雑な香味が現れています。 グラスに注ぐと深みのあるガーネット。ブラックチェリーやドライプラム、カシスの凝縮した果実香に、バニラやココナッツ、スパイス、タバコ、レザーのニュアンス。口に含むと豊かな果実味と溶け込んだタンニン、穏やかな酸が調和し、重厚でありながらも滑らか。余韻には甘やかな樽香とスパイスが長く続きます。 ステーキやラム肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性で、しっかりとした料理とともにじっくり楽しみたい一本です。 ■生産国　：スペイン ■生産地域：カスティーリャ・イ・レオン州 リベラ・デル・ドゥエロ ■葡萄品種：テンプラニーリョ主体 ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３%vol. ■醸造情報：酸化防止剤極少量 / 自然酵母 ■栽培情報：ビオロジック ■受賞歴・評価 ・ペスケラの上級キュヴェとして高評価 ・長期熟成型スペインワインの優良例 ■補足事項 ・1996年は熟成に適したクラシックヴィンテージ ・長期熟成により円熟した味わい ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※コチラの商品はクレジット決済がご利用できません。 ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T12:24:19+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191635853 熟成由来の複雑さが融合したクラシックな一本。 生産者はスペイン・リベラ・デル・ドゥエロの名門アレハンドロ・フェルナンデス（ボデガス・ペスケラ）。この地域の品質向上を牽引した立役者として知られ、テンプラニーリョ主体の力強く長期熟成型のワインで世界的評価を... 熟成由来の複雑さが融合したクラシックな一本。 生産者はスペイン・リベラ・デル・ドゥエロの名門アレハンドロ・フェルナンデス（ボデガス・ペスケラ）。この地域の品質向上を牽引した立役者として知られ、テンプラニーリョ主体の力強く長期熟成型のワインで世界的評価を確立しています。 ブドウは樹齢の高いテンプラニーリョ（ティント・フィノ）を主体に使用。標高の高い内陸気候により、昼夜の寒暖差が大きく、凝縮感と酸のバランスに優れた果実が育まれます。 醸造は伝統的手法に基づき、アメリカンオーク樽を中心に長期熟成。その後瓶熟成を経てリリースされるレゼルヴァは、力強さと滑らかさを兼ね備えたスタイルです。１９９６年ヴィンテージは長期熟成により、果実の凝縮感に加えて複雑な熟成香が現れています。 グラスに注ぐと深みのあるガーネット。ブラックチェリーやドライプラム、カシスの凝縮した果実香に、バニラやココナッツ、スパイス、タバコ、レザーのニュアンス。口に含むとしっかりとした骨格と溶け込んだタンニン、穏やかな酸が調和し、重厚でありながらも滑らかな味わい。余韻には甘やかな樽香とスパイスが長く続きます。 ラム肉やステーキ、ロースト料理、熟成チーズなどと好相性で、しっかりとした料理とともにじっくり楽しみたい一本です。 ■生産国　：スペイン ■生産地域：カスティーリャ・イ・レオン州 リベラ・デル・ドゥエロ ■葡萄品種：テンプラニーリョ１００％ ■タイプ　：赤ワイン / フルボディ ■Ａｌｃ　：１３%vol. ■醸造情報：酸化防止剤極少量 / 自然酵母 ■栽培情報：ビオロジック ■受賞歴・評価 ・リベラ・デル・ドゥエロの代表的生産者として高評価 ・長期熟成型スペインワインの名品 ■補足事項 ・1996年はクラシックで熟成に適したヴィンテージ ・長期熟成によりタンニンが円熟し複雑味が増した状態 ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T12:17:28+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191635430 魅力的なオーストラリア・リースリング。 オーストラリア・ビクトリア州マン スフィールドにある家族経営のワイナリー。１９７０年代に設立され、高地冷涼な気候を活かしたピノ・ノワールやリースリングなどで知られています。環境に配慮した有機農法と、自然発酵を重視... 魅力的なオーストラリア・リースリング。 オーストラリア・ビクトリア州マン スフィールドにある家族経営のワイナリー。１９７０年代に設立され、高地冷涼な気候を活かしたピノ・ノワールやリースリングなどで知られています。環境に配慮した有機農法と、自然発酵を重視する醸造方針で評価を得るワイナリー。 畑は標高の高いハイカントリーエリアにあり、昼夜の寒暖差により酸をしっかり保持したブドウが育まれます。リースリングにとって理想的な環境で、繊細な香りとミネラル感を備えたスタイルが特徴です。 醸造は自然酵母による発酵を主体に、ステンレスタンクで低温発酵。果実の純度とフレッシュさを重視した造りながら、熟成による変化も楽しめる構造を持たせています。２００３年ヴィンテージは長期熟成を経て、若々しい柑橘の風味から複雑な熟成香へと進化しています。 ■生産国　：オーストラリア ■生産地域：ヴィクトリア州（ハイカントリー） ■葡萄品種：リースリング１００％ ■タイプ　：白ワイン / 辛口 ■Ａｌｃ　：１２%vol. ■醸造情報：自然酵母発酵 / ステンレスタンク ■栽培情報：ビオディナミ農法 ■受賞歴・評価 ・冷涼地リースリングの優良生産者として評価 ・自然派ワインとしても注目 ■補足事項 ・2003年は熟成により蜂蜜やペトロール香が現れる状態 ・保存状態により風味に個体差があります ・ナチュラルな造りのためボトル差が生じる場合があります ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T11:33:21+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191635331 熟成により複雑味を帯びた異色のカリフォルニア白ワイン。 カリフォルニア州ナパ・バレーのヨントビルに拠点を置く小規模ワイナリー。主に濃厚なジンファンデルやプティ・シラー、ユニークなソーヴィニヨン・ブランを生産しており、その特徴的でフルボディなスタイルが高... 熟成により複雑味を帯びた異色のカリフォルニア白ワイン。 カリフォルニア州ナパ・バレーのヨントビルに拠点を置く小規模ワイナリー。主に濃厚なジンファンデルやプティ・シラー、ユニークなソーヴィニヨン・ブランを生産しており、その特徴的でフルボディなスタイルが高く評価されています。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：アメリカ ■生産地域：カリフォルニア州 ■葡萄品種：ソーヴィニヨン･ブラン１００％ ■タイプ　：白ワイン / 辛口 ■Ａｌｃ　：１４.３%vol. ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T11:25:25+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191635220 時間がもたらす円みと複雑さを楽しむ一本。。 流通量が非常に少なく知る人ぞ知るワイナリーですが、１９８０年代以降、ワイン専門誌で毎年９０点以上を獲得するという偉業を成し遂げる実力派。 ワイン造りの精神は単なる表面的な有機農法に留まらず、ルドルフシュタイナ... 時間がもたらす円みと複雑さを楽しむ一本。。 流通量が非常に少なく知る人ぞ知るワイナリーですが、１９８０年代以降、ワイン専門誌で毎年９０点以上を獲得するという偉業を成し遂げる実力派。 ワイン造りの精神は単なる表面的な有機農法に留まらず、ルドルフシュタイナー博士によって提唱されたビオディナミ農法を実践しています。自然環境への細やかな愛情あふれた素晴らしいワインは当時ホワイトハウスのエステートディナー用のワインにも選ばれました。 グラスに注ぐと深みのあるゴールド。熟したリンゴや洋梨、アプリコットの香りに、蜂蜜やナッツ、バター、トーストのニュアンス。口に含むとやわらかな酸とまろやかな果実味が広がり、リッチで落ち着いた味わい。余韻には熟成由来のコクとほのかな甘みが長く続きます。 白身魚や鶏肉料理、クリーム系の料理、グラタンなどと好相性で、ゆったりとした食事とともに楽しみたい一本です。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：アメリカ ■生産地域：カリフォルニア州 ソノマ・コースト ■葡萄品種：シャルドネ１００％ ■タイプ　：白ワイン / 辛口 ■Ａｌｃ　：１３%vol. ■醸造情報：オーク樽発酵・熟成 ■栽培情報：ビオディナミ ■受賞歴・評価 ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーのクラシックスタイルとして評価 ・熟成シャルドネの一例として注目 ■補足事項 ・1995年は熟成によりまろやかさと複雑味が増した状態 ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T11:13:32+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや https://www.hikamiya.co.jp/?pid=191634957 ナパのクラシックスタイルを感じる白。 ソノマ郡のロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置する家族経営のワイナリー。高品質なピノ・ノワールとシャルドネで知られ、地域の冷涼な気候を生かしたエレガントなワイン造りを行っています。 「キャンデラ」は同ワイナリーの代... ナパのクラシックスタイルを感じる白。 ソノマ郡のロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置する家族経営のワイナリー。高品質なピノ・ノワールとシャルドネで知られ、地域の冷涼な気候を生かしたエレガントなワイン造りを行っています。 「キャンデラ」は同ワイナリーの代表的キュヴェのひとつで、ナパの恵まれた気候を活かした果実を使用。過度な熟度に頼らず、バランスを重視したスタイルが特徴です。 醸造はフレンチオーク樽を用いた発酵・熟成を行い、果実味に程よいコクと複雑さを付与。１９９９年ヴィンテージは長期熟成を経て、フレッシュな果実味からナッツや蜂蜜、トーストのニュアンスへと変化しています。 ＜取り扱い注意事項＞ 古酒のため取り扱いにはご注意ください。澱が沈殿している場合がありますので、静かに扱い、抜栓後は少量ずつゆっくりとお楽しみください。ラベルに汚れや傷みが見られる場合がございますが、品質には問題ありません。 ■生産国　：アメリカ ■生産地域：カリフォルニア州 ソノマ・コースト ■葡萄品種：シャルドネ１００％ ■タイプ　：白ワイン / 辛口 ■Ａｌｃ　：１４%vol. ■醸造情報：フレンチオーク樽発酵・熟成 ■栽培情報：伝統的農法 ■受賞歴・評価 ・クラシックなナパ・シャルドネとして評価 ・熟成による複雑味を楽しめるスタイル ■補足事項 ・1999年は熟成によりまろやかさと複雑味が増した状態 ・古酒のためボトルごとのコンディションに個体差があります ※４月〜１０月の期間はクール便にて発送いたします。 ※上記の期間以外でも気温の高い場合はクール便を利用いたします。 ※クール便発送に伴うクール代金は当店が負担いたします。 ※クール便で発送の場合、同梱された常温商品もクール便でのお届けとなります。 ※要冷蔵商品を同梱された場合、別途クール代金が発生いたしますのでご注意ください。 ]]> 2026-04-28T11:00:48+09:00 丹波市のワイン・地酒の専門店 | リカーランドひかみや